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チョコ風味の発泡酒!??

ぼくも甘いものは好きだけど、このビールはちょっと怖いな(笑)


ネタとしてはいいけどね(笑)





バレンタインデー:大人は“ちょい苦" チョコ風味の発泡酒--島根ビール /島根


 ◇バレンタインへ「これいかが」
 14日のバレンタインデーを前に、チョコレート風味の発泡酒「ビアへるん ショコラNo・7 2005」

(300ミリリットル950円)を島根ビール(松江市黒田町)が開発した。ビターチョコのような風味が特徴で、

3000本を限定販売する。


 同社はこれまでコーヒーやイチジク味の発泡酒を手がけた。発泡酒の消費が落ち込む冬場に

ギフトでも使える発泡酒を作ろうと、チョコレート風味の発泡酒づくりを計画した。「2005」は醸造年を示す。

 作り方はホップを麦芽エキスで煮込む工程で、粉状にしたカカオも一緒に煮る。カカオの香ばしい風味と

合わせるために麦芽を通常の1・5倍使い、アルコールも7%と高めに。ワインのような濃厚さと、苦味の

強いビターチョコのような後味が特徴だ。高級感を出すためにビン入りにし、筒状の箱に入れて販売する。


 松江堀川・地ビール館(同市黒田町)で販売するほか、通信販売もする。問い合わせは同社

(0852・55・8355)。矢野学工場長は「甘さを抑えてあるので、男性へのプレゼントにも最適です。

アルコール度が高いので、寒い冬でも体も心も温まります」と話している。【久野洋】

2月9日朝刊
(毎日新聞) - 2月9日15時0分更新

【2006/02/11 18:00】 カテゴリー:日々雑感 | トラックバック(0) | コメント(0) |  
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